รับประทานเจสม่ำเสมอ ข้างหลังเทศกาลยังไงให้สุขภาพแข็งแรงถัดไป

ล่วงเลยไปแล้วสำหรับเทศกาลรับประทานเจ ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ร่วมรับประทานเจด้วย


ภายหลังจากงดเว้นทานเนื้อสัตว์มาได้ซักพัก คุณรู้สึกต้องการจะกินอาหารเจต่อไหม?
การกินอาหารเจนั้นเป็นการดี เมื่อก่อนจะเริ่ม คุณน่าจะเล่าเรียนการรับประทานอาหารเจให้ส่งผลดีต่อร่างกายซะก่อน แม้ทานเพียงตามความรู้ความเข้าใจของตนสิ่งเดียวแล้วละก็ บางทีอาจจะมีผลกระทบให้ต่อร่างกายได้เหมือนกัน
อย่างแรกที่ควรจะพิจารณาเป็นเรื่องของการหาแหล่งโปรตีนเข้าร่างกาย
การที่คุณงดเว้นการทานเนื้อสัตว์และก็นมนั้น ก็พอๆกับว่าคุณขาดการได้รับแหล่งโปรตีนที่สำคัญจากเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุดังกล่าวในหนึ่งวันคุณควรทานถั่ว หรือ เต้าหู้ ซึ่งมีโปรตีนเป็นองค์ประกอบ เพื่อนำไปสร้างเสริมกล้าม ให้ร่างกายของคุณแข็งแรง
ในหนึ่งวัน คุณควรจะทานโปรตีนจากถั่ว อย่างต่ำ 1-2 มื้อ หรือแม้กลัวว่าไม่พอ บางทีอาจทานน้ำนมถั่วเหลืองเสริม เพื่อเพิ่มโปรตีนเสริมเขาไปภายในร่างกายมากเพิ่มขึ้น
เรื่องถัดมาเป็น แนวทางการทำความสะอาดผักก่อนทานเสมอ
การกินอาหารเจ แน่ๆว่าผัก จะเปลี่ยนเป็นของกินสำคัญประจำชีวิตคุณในทุกมื้อ แม้กระนั้นคุณอย่าลืมไปว่าในบรรดาผักทั้งหลายแหล่ ที่ขายในตอนนี้กันนั้น ล้วนเต็มไปด้วยสารเคมีกำจัดแมลง ที่มีอันตราย แล้วก็บางทีอาจสะสมอยู่ภายในร่างกายพวกเรา
ทุกๆครั้งที่คุณซื้อมาทาน ไม่ว่าผัก หรือ ผลไม้ ก็ควรจะทำความสะอาดโดยการล้างให้สะอาดก่อนทุกหน เพื่อชำระล้างสารเคมี และก็ พยาธิที่อยู่ตามผัก ให้ไหลออกไปไม่เล็ดรอดเข้าไปภายในร่างกายของพวกเราได้ ชี้แนะให้ใช้ด่างทับทิมสำหรับการแช่ผัก ซึ่งจะช่วยล้างผักได้สะอาดขึ้นกว่าแนวทางธรรมดาแล้วก็มีคุณภาพกว่า
สิ่งสำคัญของการกินเจ
แม้ว่าการรับประทานเจ ต้องไม่เอารัดเอาเปรียบ การทานเนื้อสัตว์ ทานแต่ว่าผักเป็นของกินหลัก แต่ว่าก็ยังมีข้อที่ไม่อนุญาตพืชอยู่ 5 อย่าง ซึ่งนับว่าเป็นผักฉุน ที่ไม่สมควรไปอยู่ในของกินของคุณราวกับ เนื้อสัตว์
อีกทั้ง กุยช่าย หัวหอม กระเทียม หลักเกียว ใบยาดูดทุกหมวดหมู่ รวมทั้งนมข้น เนื่อจากทั้งหมดทั้งปวงที่กล่าวมา ล้วนเป็นของคาว ของสด ก็เลยไม่ถูกต่อหลัก ที่จำเป็นต้องครัดเคร่ง ถ้าเกิดคุณไม่อยากให้สุขภาพเสื่อมลงจากการกินอาหารเจ คุณควรศึกษาค้นคว้า หลักโภชนาการ5กลุ่มให้ดี เพื่อจะได้หาสารอาหารจากแหล่งอื่นๆมาชดเชย ให้สุขภาพแข็งแรงอยู่เสมอ
นอกนั้นยังต้องระมัดระวังเรื่องของ วัตถุดิบทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุว่าในบางที่ มีการใส่สารเพิ่มกลิ่น แล้วก็ สารแต่งสี ที่บางทีอาจไม่เป็นผลดีสำหรับสุขภาพ สิ่งจำเป็นที่จะสามารถช่วยให้ท่านนั้น สามารถกินอาหารเจได้ช้านานขึ้นซึ่งก็คือ การฝึกให้มีสมาธีซึ่งจะช่วยทำให้คุณสามารถข่มใจสำหรับในการทานเนื้อสัตว์ได้แล้วก็การออกกำลังนั้น นอกเหนือจากที่จะทำให้ท่านสุขภาพแข็งแรงแล้ว ยังช่วยในหัวข้อการตั้งใจจากการบริหารร่างกายได้ในตัวอีกด้วย รวมทั้งยิ่งไปกว่านี้ อย่าลืมหมั่นเล่าเรียนรายการอาหารการประกอบอาหารเจให้นานัปการเข้าไว้เพื่อสามารถทำกับข้าวเจทานเองได้มากเพิ่มขึ้น จะได้ไม่ไม่อยากอาหารเจจนถึงเลิกทานไปนั่นเอง

Author: Phyllis Byrd